MISS FEIN DRESDEN AMERICAN ROCK'N'ROLL BAKERY since 2012

Als Juliane 2009 in einem Londoner Café zum ersten Mal in die Welt der Cupcakes eintauchte, war es um sie geschehen. "Das möchte ich in Dresden unbedingt auch haben…" dachte sie und fing daraufhin an, mehrere Jahre auf ein großes Ziel hinzuarbeiten. Nach verschiedensten Fortbildungen und Workshops - unter anderem bei der Berliner Backikone Cynthia Barcomi -sowie unzähliger kleiner und großer Backexperimente war es dann 2012 endlich soweit und sie gründete Miss Fein Dresden, das erste Cupcakes Catering Unternehmen der Stadt.

Unser himmelblaues Retrotörtchenmobil ist seither bei den meisten großen Events in Dresden und Umgebung nicht mehr wegzudenken. Im Jahr 2013 kam dann unser erstes Café in der Dresdner Neustadt hinzu und mittlerweile hat sich das kleine Familienunternehmen insgesamt so gut etabliert, dass wir bereits über eine mittelfristige Erweiterung nachdenken.

Unsere Philosophie

Backen ist unsere Art des Yoga, in jedem unserer handgefertigten Köstlichkeiten steckt viel Zeit, Liebe und positive Energie.

Unsere Produkte

Miss Fein liebt vor allem saisonale und regionale Produkte, deshalb sind wir immer auf der Suche nach ganz besonderen Produkten aus Dresden und Umgebung. Zu unseren Lieferanten gehören fast ausschließlich in der Region ansässige Unternehmen, so beziehen wir zum Beispiel Kaffee und Zutaten wie Mehl und Aronade von Dresdner Herstellern, traditionell gebackenes Brot einer kleinen Cossebauder Bäckerei und die von uns verwendeten Hühnereier aus Podemus.

VEGAN ist unsere Passion Seit 2013 haben wir unser Sortiment um vegane Produkte erweitert, so könnt ihr bei uns auch ein komplett veganes Catering oder vegane Motivtorten bestellen.

America und Miss Fein

Wir lieben Rock`n`Roll und dem amerikanischen "Way of life", wir lassen uns von unseren zahlreichen "Food Friends" aus den Staaten, traditionellen amerikanischen Rezepten und auch Reisen inspirieren. We have a dream.... und so träumt Miss Fein jeden Abend von einem eigenen amerikanischen Diner in Dresden. Wer weiß, vielleicht werden Träume manchmal Wirklichkeit.